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火鍋砂鍋系列

紅焖羊肉

【紅焖羊肉培训内容】1、羊肉的处理方法;2、底料的制作方法;3、各种材料及配方。【紅焖羊肉特点】1、...

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狗肉火鍋

【狗肉火鍋培训内容】1、狗肉的处理;2、底料的制作;3、各种材料及配方。孙大妈告诉你,狗肉不宜与下边...

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幹鍋鴨頭

【幹鍋鴨頭培训内容】1、底料的制作方法;2、红油的制作方法;3、各种材料及配方。 【幹鍋鴨頭特点】1...

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幹鍋排骨

【幹鍋排骨培训内容】1.排骨的处理方法;2.底料的制作方法;3.小料的制作方法;4.各种材料及配方。...

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幹鍋炒雞

【幹鍋炒雞培训内容】1、鸡块的处理方法;2、底料的制作方法;3、各种材料及配方。【幹鍋炒雞特点】1、...

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啵啵魚

啵啵魚选用上好进口龙利鱼,含有丰富的不饱酸和脂肪酸和蛋白质,非常容易被人体吸收。其鱼肉细嫩劲道,口感...

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把子肉

把子肉,是魯菜的經典名菜之一,爲泉城濟南的名吃,屬于魯菜系。把子肉采用上好豬五花肉烹制,有肥而不膩的...

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蒸碗

蒸碗是中國西部的一種吃法,現在在中國部分地區演化爲團圓飯的標志。蒸碗的構成主要有扣肉、黃焖雞、小酥肉...

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署王砂鍋

蜀王砂鍋主材料以優質紅薯粉條,白菜,豆腐絲,黃豆芽以及專用高湯結合而成,做好後放入特別腌制的排骨,雞...

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砂鍋魚

【砂鍋魚培训内容】1、鱼的处理方法;2、高汤的制作;3、砂鍋魚调味;4、各种配料。【孫大媽小吃培訓方...

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砂鍋丸子

【砂鍋丸子培训内容】1、丸子的制作方法;2、底料的制作方法;3、各种材料及配方。4、更多砂锅技术学习...

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砂鍋面筋泡

【砂鍋面筋泡培训内容】1、面筋的制作方法;2、各种配料的学习;3、砂鍋面筋泡的制作。【砂鍋面筋泡学习...

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砂鍋面

【砂鍋面培训内容】1、高汤的调制;2、小料的制作;3、面的配比;4、面的制作;5、各种配料制作;6、...

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砂鍋雞塊

【砂鍋雞塊培训内容】1、鸡肉的处理方法;2、底料的制作方法;3、各种材料及配方。4、学习更多砂锅技术...

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砂鍋肥腸

【砂鍋肥腸培训内容】1、肥肠的处理方法;2、底料的制作方法;3、各种材料及配方。4、更多砂锅的学习,...

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