孫大媽小吃培訓机构
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燒烤鹵煮系列

鹵煮下貨

【鹵煮雞特點】1、鹵肉質地適口,味感豐富。鹵制原料時,可根據原料的質地和食者對鹵菜口感的要求,可耙則...

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麻辣雞爪雞翅

【麻辣雞爪雞翅培训内容】1、鸡翅的处理;2、配料的处理;3、麻辣鸡翅成品的制作。【麻辣雞爪雞翅培训时...

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熏肉大餅

【熏肉大餅学习方式】1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师一对一教学,学会给资...

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香酥炸雞

炸雞選料嚴謹、制作精細、加工講究。成品講究火候、輔料、配料、吃法等。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能...

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醬豬蹄

【醬豬蹄培训内容】1、猪蹄的处理;2、猪蹄的卤煮方法;3、小料、配料的制作。5、可以搭配卤煮下水、烤...

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醬羊蹄

【醬羊蹄特点】1、羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃...

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醬牛肉

醬牛肉,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特...

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醬大骨

醬大骨是由猪大腿骨做成的,有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉,其中铁、钠等远远高于鲜肉,钙...

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灌腸

灌腸是北京地区特色传统名吃之一。是北京人喜爱的一种大众街头小吃。灌腸在明朝开始流传。《故都食物百咏》...

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炒海鮮

炒海鮮是一道以海鲜、姜丝等为主要食材制作的美食。【炒海鮮的学习方式】1.采用"实践+理论"相结合培训...

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錫紙燒烤

孫大媽小吃培訓烧烤培训项目:烤羊肉串、烤鱼、烤虾、烤猪肉串、烤鸡腿、鸡翅、烤土豆片、烤青椒、烤蘑菇、...

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麻辣小龍蝦

麻辣小龍蝦又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,...

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